Masak lagi yuuukkk....

Hari minggu seperti ini kalo tidak ada rencana ke luar kota ato ke mall enaknya kita ngapain ya?, kita masak lagi yuk!!!. Baiklah teman2 ku sayang, yang biasanya menunggu resep2 favoritku this time I would like share a recipe that I have, namely "ABON KEPITING" ini dia resepnya:

Bahan : 

1 kg daging kepiting (rajungan) yang telah dikukus dan di suir-suir 

Bumbu-Bumbu:

5 batang sereh, ambil batang putihnya dan iris tipis

2 ruas lengkuas iris tipis lalu digiling halus

10 siung bawang merah dan

5 siung bawang putih juga digiling halus

Ketumbar secukupnya

 Merica secukupnya

Gula merah secukupnya


300 ml santan

Garam secukupnya

Masako secukupnya

Cara Kerja:

Campur dan masak dalam wajan daging rajungan dengan semua bumbu 

sambil terus di aduk, masak  hingga airnya berkurang

  

Goreng daging rajungan hingga agak kering

  Masukkan daging kepiting yang telah digoreng ke dalam alat pemeras,  

peras dengan alat pemeras abon hingga minyaknya keluar. Dinginkan!

NB :  klo yg di foto atas terlihat bumbunya berlebihan (lebih dr yg tertera di resep, itu krn aku bikin untuk 5 kilo  daging rajungan ^_^

Selamat Mencoba!!!

Maher Zain Akhirnya Ke Indonesia…

 

Akhirnya Maher Zain ke Indonesia…, so what gitu loh, emang ada pengaruhnya buatku???.  Ya…setidaknya ada rasa bangga dia bisa mengenal negeriku tercinta Indonesia, meskipun I still here di Makassar dan dia sekarang di Jakarta, never mind!!!. aku tetap mendukung kedatangannya ke Indonesia.  Akupun bisa merasakan para teman2 Maher Zain Indonesia Funs Club (MZIFC) begitu heboh menyambut kedatangannya, dan aku disinipun bisa melihat penampilannya di beberapa stasiun TV nasional yang meliput kedatangan dan konsernya.  Maher Zain tapil di Inbox dan Hip-Hip Hura (SCTV), Kabar-kabari (RCTI), dan Symfoni Cinta (MNC TV).  So... Maher Zain!...welcome to Indonesia……

Mungkin publik Indonesia masih belum mengenal penyanyi asal Swedia ini, Namun prestasi bagus ia torehkan dengan meraih posisi puncak di Amazon Music Charts dan nomor 9 di The RNB Charts dengan album THANK YOU ALLAH yang telah dirilis di tahun 2009.

Salah satu lagunya Ya Nabi Salam Alayka berhasil meraih The Best Song For 2009 di ajang kompetisi musik yang digelar Nujoom FM, sebuah radio terbesar di mesir. Dirinya pun telah sukses menggelar konser di beberapa negara seperti Swedia, Kanada, Australia, UK, US, Perancis, Mesir, Algeria dan Bahrain. 

 

Sebuah prestasi membanggakan untuk musisi dengan aliran musik non mainstream. Bahkan baru-baru ini dia juga mendapatkan penghargaan di ajang Indonesia Nasyid Award 2011 sebagai Best International Song untuk lagu Baraka Allahu Lakuma.

Dengan prestasi yang ia raih ini, Maher ingin merambah pangsa industri musik Indonesia. Bahkan dua single Insha Allah dan The Chosen One juga menjadi hit di Indonesia. Dengan elemen musik RNB yang diramu dengan musik pop serta sentuhan tradisional musik Arab dan Turki dan lirik islami yang menyentuh, Maher menjadikan warna tersendiri sebagai pembawa musik islami ke arah modern.

Album Penyanyi yang mempunyai 10.642 orang fans asal Indonesia (termasuk aku tentu) yang tergabung dalam fanpage-nya nantinya akan dirilis oleh Sony Music untuk pasar Indonesia.

Tiba di Bandara Soekarno-Hatta

 Press Confrences didampingi Fadli Padi

 Tampil di acara Inbox SCTV